超好喝排骨粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1杯大米
- 2根小芹菜
- 300克排骨
蔬菜
- 适量青菜
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨粥超好喝的秘诀！！
2
⭐️洗净的米先泡水，大概十几二十分钟就行
3
⭐️排骨洗净冷水下锅焯水，水开后一分钟捞起清洗
4
⭐️平底锅放一点油，排骨肥肉朝下沾油煎，煎到几面都微微焦黄，倒一点开水下去煮一会儿
5
⭐️煮粥的锅倒开水，开火，倒入上一步煎好的排骨和汤，倒入泡好的米，姜丝，倒一点点点点白醋，盖上锅盖大火煮五分钟转小火煲半个小时
6
⭐️喜欢的青菜洗净切小块，粥煲半个小时后放入青菜，五到十分钟后放白胡椒粉，芹菜梗叶，盐，关火焖几分钟就好啦
7
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8
秘诀总结：1、排骨先煎；2、开水煮排骨粥；3、芹菜一定选细杆的小芹菜；4、白胡椒粉
9
这样煮的排骨粥绵密汤浓白，超香的
