最简版炖东阿阿胶
简单
4人份
秋季进补开始了，我就开始喝东阿阿胶了！从几百一斤吃到一千多一斤，不开心！ 个人认为，阿胶一定要选东阿阿胶，因为不在东阿产的胶没用东阿的泉水，就不能叫阿胶，只能称作驴皮胶。买到假胶是很郁闷的，所以，我是在中医院开的，价格要贵些但是品质保证。 市面上一些奇怪品牌的胶，不知真假，没效果还伤身体。如果觉得贵，其实可以选择东阿阿胶出品的黄明胶，功效差别不大，价格便宜很多。 女生生理期不能吃阿胶，有止血的作用！ 阿胶可以做成阿胶糕的，我也做过，但是阿胶最好的吃法是空腹饮用，那些配料反而会降低阿胶的功效，只是口感更好。 最简单也就是最好操作，最易坚持！
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食材清单
其他
- 一片阿胶
- 随意黄酒
调味料
- 随意冰糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
东阿阿胶一片放入容器，我用的玻璃乐扣，倒入黄酒，一定要完全淹没。黄酒千万别在超市调料区买，要在白酒区去买，好的黄酒才能泡出阿胶的药效。（阿胶不用敲碎。）
2
泡三天后，用筷子轻轻搅拌，就会全部化掉，所以不用泡之前敲敲敲。直接放入冰糖，不放也可以，要想蒸好之后像果冻一般就多放冰糖。本人怕胖只放了一点，意思意思！
3
上锅蒸20分钟，用筷子搅拌均匀，放入冰箱保存。蒸好之后，是没有怪味的，也没有酒味。
4
放入冰箱，就成了膏状。如果冰糖多的话，冷藏之后就是果冻状了。
5
一盒8片，一片约30克，吃一周左右。
6
最好是空腹饮用，早上一勺兑水空腹饮用，晚上一勺兑水睡前饮用。
