宝宝辅食微课堂 手工饺两吃
简单
4人份
今天教妈妈们做迷你手工饺，附上2种做法 煎饺：适合年龄18个月+ 蒸饺：适合年龄12个月+ PS：按照宝宝的口味制作 又能满足全家人的馋嘴 是不是很赞呢~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个鸡蛋清
- 30克胡萝卜
- 30克芹菜
- 50克开水
- 适量油
- 适量芝麻
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先我们准备好需要的食材。
2
100克面粉和50克开水混合。
3
用筷子搅拌至絮状。
4
面絮倒在案板上，搓成面团，揉至表面光滑不粘手就可以了。
5
面团裹上保鲜膜，醒面半小时。
6
芹菜和胡萝卜切碎（考虑到给1岁以上宝宝食用，建议切碎一点哦）。
7
猪肉馅也要剁的细一点，最好是用绞肉机打成肉泥。
8
肉泥中加入蔬菜丁。
9
再加入一个蛋清，可以用宝宝盐适当调味。
10
将肉馅搅拌均匀。
11
馅料处理好后，面团也差不多醒好了，我们将面团擀成薄皮，厚度比我们平时的饺子皮薄一点就可以了。
12
用模具压出花型。
13
肉馅放在面皮中，面皮边缘稍稍沾点水。
14
前后捏紧就完成了。
15
先给宝宝蒸一笼吧：水开后上锅，大约蒸10分钟就可以出锅咯。
16
煎饺的做法：先小火热锅，加入适量油后马上把饺子放入锅中。
17
煎至变色后，加入少许水，将水收干就可以出锅啦.
18
好啦，这样就完成了。
