脆香炸辣椒
简单
4人份
无辣不欢的小李同志，辣椒是家里的必备品
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食材清单
其他
- 1把果仁
- 味精
- 油
- 芝麻
- 辣椒
- 香油
调味料
- 盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
果仁泡水
2
待皮皱皱去皮擦干
3
辣椒洗净擦干，用干净的剪刀剪碎，籽与皮分开
4
锅中放油（油量根据自己喜好，爱吃辣椒油就多倒点，后面炸辣椒就用这油，不用再添了）
5
凉油时下果仁，中火炒至稍变色
6
炒好的果仁压碎
7
炒果仁的油晾凉后将辣椒籽倒入，小火炒略变色，大概五分钟
8
把锅离火略晾凉，放辣椒碎炒，倒一点香油,火不要太大不然就糊了
9
放果仁碎和芝麻离火翻炒，放盐、味精翻炒均匀
