【大恬的小厨房】桂花酒酿吐司
简单
4人份
消耗糖桂花和酒酿，酒酿正常捞，不用刻意捞液体或者米😂
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 2克奶粉
- 44酒酿
- 5克黄油
- 65克高筋面粉
- 9克糖桂花
调味料
- 0.5克盐
- 5克白砂糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋粉、酒酿、糖、盐、奶粉混合，静置半小时起步，水合法
2
取出面团，揉，干酵母放入5克水中，融化加入面团中，揉匀，出薄膜时加黄油，揉出手套膜，再加入糖桂花，揉匀进行一次发酵
3
2倍大时取出，分成两块，滚圆松弛20分钟，擀开卷起，放入模具二次发酵
4
两倍大取出，烤箱180度预热5分钟，烤30-35分钟
5
成品～
