全麦贝果
简单
4人份
从第一次吃贝果开始就爱上了，觉得这么有嚼劲又可爱的小面包原来这么香呀！撸了很多次！是真爱啦！看看我平时的早餐记录就知道，妥妥的贝果铁粉一枚！真的是百吃不腻，完全停不下来。 我常做的是小笙贝果方子，后来老大唠唠又教了我整型的手法。做了很多次之后，完全是怎么顺手怎么来，今天又撸了一次，记录一下。 此方参照小笙的方子。可以做12个，我喜欢一次多做一点冷冻保存。喜欢的小伙伴可以减半操作。
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食材清单
其他
- 1000ml水
- 12克黄油
- 12张自行裁剪小正方形油纸
- 288克水
- 40克全麦粉
- 440克高筋面粉
- 7克干酵母
调味品
- 12克白砂糖
- 糖水：
调味料
- 10克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
