红枣薏米枸杞银耳羹
简单
4人份
在家妈妈经常做的银耳羹，现在自己也来实践一下~ 其实本来还可以再放一些桂圆和莲子的，可是因为材料有限，就只能用这几样了...... 用了高压锅先把银耳和薏米煮糯，这样早上做可以节省很多时间，早餐喝一碗应该还蛮营养的吧(^ω^)
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食材清单
其他
- 其他（可加桂圆、莲子等）
- 枸杞
- 红枣
- 薏米
- 银耳
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用水将银耳泡发，薏米浸泡3-4个小时，红枣和枸杞用清水洗净。如果要放莲子，千万不要浸泡，否则莲子会煮不酥。
2
泡发的银耳洗净去掉根部，撕成小片，然后和薏米一起放入高压锅，加适量的水，大火煮开，气阀开始喷气以后转小火，再煮7-10分钟关火。
3
加入红枣、枸杞，再用小火煮15-20分钟。
4
出锅前再根据自己的口味加入适量的冰糖，煮到冰糖完全融化即可。
