汤圆(紫薯馅)
简单
4人份
紫薯含青花素营养健康！
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食材清单
其他
- 120克温水
- 150克糯米粉
- 30克细纱糖
- 半斤左右紫薯
- 少量！(手粉用)干糯米粉
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯隔水蒸熟去皮！取150克和30克糖搅拌均匀。
2
大约平分20份馅团
3
糯米粉加入盆中搅开
4
温水120克
5
边加水边搅成团
6
不用醒面、马上分成20份(如果做的量大、这歩最好取20g面团先煮熟、再重新揉团。
7
面团搓圆、再用大拇指做成一碗状。
8
左手食指、拇指压面团、右手拇指压一下馅团。
9
右手馅团压好、左手两个手指压转动很快收口了、搓圆放撒干粉的容器中
10
包保鲜膜密封冷冻！一周内食用完。不会裂。
11
这样的方法、做好冷冻保存
12
冻硬后装袋子冷冻保存
