佛手瓜辣炒笨鸡块
简单
4人份
麻辣清爽
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食材清单
其他
- 500g鸡块
- 两个佛手瓜
- 五瓣蒜
- 半袋麻辣香锅调料
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡块焯水。水开后，倒入一勺料酒，两片姜，两段葱，放入鸡块。煮沸后，关火。把鸡块盛出来。
2
鸡块放入高压锅，或者电饭锅，加一枚大料，两片姜，少量水，将程序调到鸡鸭肉那档，压力50，二十分钟。
3
佛手瓜切块，蒜切块，备用。
4
热锅下麻辣香锅调料，半袋，我用的是海底捞的，➕蒜炒香，放入佛手瓜翻炒，由于切的块大，熟的慢，可以把盛出的鸡块里的少量鸡汤倒入锅内，炖煮一会。
5
等到佛手瓜八分熟的时候，把鸡块倒入，大火翻炒，最后出锅。
