超好吃的红烧鸡块
简单
4人份
国外留学党，某天想做鸡🙂，下厨房挂了，自己就凭感觉做了，结果比之前做的都好吃！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4只鸡腿
- 个干辣椒
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 灯笼椒
- 片葱姜蒜
- 花椒
- 黑胡椒
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备食材：
2
国内买生鸡大腿的，国外有Drumstick，和thighs，就用drumstick就是大腿肉，剔骨（个人觉得比超市里面已经剔骨了的好吃）然后切成小块，用盐和黄酒腌制十分钟。这个时间可以准备别的食材。
3
灯笼椒（这边只有灯笼椒，没有青椒和红辣椒，不过灯笼椒甜甜的也很好吃）切成小块
4
葱姜蒜切好
5
锅内热油，加入葱姜蒜和干辣椒，花椒，炒香。倒入鸡块，快速翻炒。然后加老抽两勺，加入适量黑胡椒。
6
再炒到鸡块快熟的时候，倒入灯笼椒（还可以加黄瓜），翻炒，加生抽再炒。
7
这时尝一下鸡块，应该味道还不够重，再适当加盐，加一些水。再加一勺白糖，翻炒，然后等收汁，就可以起锅了。最后撒一点白芝麻。
