榴莲千层 芒果千层
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.6克盐
- 14克奶油
- 150克（没有不放）芋泥
- 186克牛奶
- 200克奶油
- 200克淡奶油
- 26克砂糖
- 2个鸡蛋
- 300克芒果肉
- 30克黄油
- 350克榴莲纯肉
- 80克低粉
- 千层饼皮 (饼皮是一个千层的用量)
- 榴莲千层
- 芒果千层
调味料
- 20克砂糖
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋+砂糖+盐用蛋抽搅拌均匀+低粉搅拌+隔热水融化后的黄油+牛奶奶油搅拌均匀，过筛2次
2
千层锅预热下，锅太凉面糊挂不住，锅太热面糊挂太厚，自己掌握一下哦。（可以备块湿布给锅降温）
3
装一大勺面糊倒入锅快速转两圈，把多余面糊倒出，继续加热，至有密集鼓起小包，就可以扣出来。
4
最后用慕斯圈整理好形状。
5
一层奶油+皮，再一层芋泥+皮，再一层芒果肉+奶油…如此类推
6
芒果千层完成了。
7
芒果千层
8
榴莲千层
