家常烤羊肉包子
简单
4人份
不同于新疆的烤羊肉包子，这是用发酵的面团做的。外皮金黄酥脆，里面非常柔软，羊肉嫩又香。
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食材清单
其他
- 3克酵母
- 克全麦面粉150
- 土豆1个
- 烤好的羊肉300克
- 牛奶160克
- 玉米油30克
- 高筋面粉150克
- 鸡蛋1个
蔬菜
- 洋葱1个
调味品
- 糖5克
调味料
- 盐3克
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、土豆、羊肉切丁（羊肉也可以用新鲜的）热锅放油爆香洋葱，放入土豆和羊肉翻炒均匀，加入适量清水煮沸，放入孜然粉、十三香和盐调味，煮熟收汁装盘放入冰箱冷藏待用（这样比较好包）
2
烤盘刷油铺上烘培纸再刷一遍油
3
面粉加入酵母.....面团发酵至两倍大，分成八等份，每个面团揉圆，擀成长条，刷上一层薄薄的油，再撒入少许干粉，卷成圆柱形
4
圆柱条再团圆，擀开
5
放入馅料，包好
6
全部包好了放在烤盘上，盖上保鲜膜二次发酵，大概需要30-40分钟，主要看室温
7
二次发酵完成，在表面刷上一层薄薄的油，再撒上少许干粉装饰，放入烤箱。华氏350度烤15分钟即好
8
取出放凉
9
家常版的羊肉烤包子做好了，猛香咧
