椰香南瓜塔 #皮黑森林#
简单
4人份
特点是椰香浓郁，酥脆可口，甘甜的南瓜，加上酸酸的蓝莓，绝对能填满你的食欲…… 难得的周末，抛平时工作的琐事，玩点烘焙，休闲地坐在自家的沙发上，悠哉的看着电视，随手拿起一块放在嘴里……惬意的生活就是如此！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 30g椰蓉
- 50g黄油
- 80g纯牛奶
- 半个鸡蛋
- 塔皮原料：
- 塔馅原料：
- 适量（没有的，可以不放）蓝莓干
蔬菜
- 100g南瓜泥
调味料
- 30g糖粉
- 40g细砂糖
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备
2
#塔皮制作#：
3
在室温下融黄油到能用手指按下去即可！
4
接着打发黄油到颜色变淡，体积变大就行了，然后公倒糖粉进去，继续打到均匀
5
加入鸡蛋，打发到鸡蛋与黄油完全融合
6
倒入面粉，搅拌成面团，装进保鲜袋，放到冰箱冷藏1个小时左右
7
#在面团冷藏的过程
8
我们可以制作塔馅#：
9
南瓜切片蒸熟，打成泥状。
10
倒入纯牛奶，细砂糖，鸡蛋，搅拌均匀。
11
再倒入椰蓉搅均
12
面团冷藏好后，拿出来，直接用擀面杖擀成4mm厚度的面皮
13
取一块面皮压在模具里，压成型（一定要压到贴模具边）
14
用擀面杖在模具口压断多余的面皮
15
去掉多余的面皮，如图
16
直接把所有的面皮都用完，然后用一个竹签，在内部插些小洞，防止饼底受热膨胀变形
17
烤箱预热180度5分钟，
18
然后把做好的塔皮放进烤箱，180度，上下烤，15分钟
19
烤完之后，把那个塔馅倒进去，8分钟满就可以了
20
放入烤箱中下层，170度，上下烤，25分钟左右（以自己的烤箱为主）
21
烤制的过程中，你会闻到浓浓的香味
