家常版线椒炒肉

简单 4人份

老公口味比较重 家里最常做的就是这道快手菜

家常版线椒炒肉
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食材清单

其他
  • 250克线椒
  • 5瓣蒜
  • 适量料酒
  • 适量辣椒面
肉类
  • 250克猪肉
蔬菜
  • 1段葱白
调味料
  • 适量盐
  • 适量辣椒酱
  • 适量酱油

营养成分

热量

113.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

9.0 克

8.0 克

417.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

五花肉 洗净 切片 浸泡

2

洗净后 加料酒 少许盐 拌匀

3

放冰箱静置一个小时 让料酒入味去腥

4

热锅冷油 倒入锅中煸炒

5

快熟时开小火继续炒 待肉呈金黄色 猪油都熬出来之后 关火 盛肉 留油

6

线椒洗净切段 斜切 容易出辣味儿

7

葱白切段切碎 蒜瓣切片

8

开火热油 把葱白 蒜瓣 辣酱 辣椒面一起煸炒

9

调料炒匀

10

放线椒 继续煸炒

11

把之前炒过的五花肉放入锅中继续煸炒 放入适量酱油 盐

12

煸炒完毕 出锅 盛盘

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