家常溜肝尖简单美味
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 1把木耳
- 1根胡萝卜
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 500克猪肝
- 5克玉米淀粉
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝切片
2
洗净后加料酒盐胡椒粉生粉抓拌淹十五分钟
3
青椒胡萝卜葱头切片姜蒜葱切末
4
猪肝过热水再调个碗汁（生抽，老抽，醋，糖，胡椒粉，鸡精）
5
锅烧热倒入葱姜蒜，青椒胡萝卜葱头炒至断生倒入肝尖
6
倒入碗汁再加水淀粉出锅装盘
