酸汤麻辣小面
简单
4人份
清早起来，街边的面摊格外的红火，充斥着各种声音 “老板儿，二两干溜，多菜” “三两韭叶，加个蛋” “二两碗杂，起硬点”。。。 老板一手拿勺一手拿碗，从十几种装佐料碗里飞快过一遍，再舀半勺高汤，面碗的四分之一就基本被红色填满了，出锅的面挑到打好佐料的碗里，再撒点小葱，齐活！
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食材清单
其他
- 1大勺生抽
- 1大勺白芝麻
- 1大勺花椒油
- 1大勺辣椒油
- 1大勺辣椒碎
- 2两面条
- 适量蒜泥
蔬菜
- 2棵青菜
调味品
- 1大勺醋
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切末、青菜掰青菜叶
2
辣椒油、辣椒面、花椒油、醋、生抽、白芝麻拌匀
3
热水下面条，中间加一点冷水后加入青菜煮沸
4
煮好盛到调好汁儿的碗里，洒上蒜泥、红米椒，尽情享用吧
