柠檬烤鸡胸肉

简单 4人份

鸡胸肉一直是减肥、健身人士最爱的一款肉类，它富含蛋白质，高营养低脂肪，多吃不易长肉。鸡胸肉的烹饪方法多种多样，无论是煎、炸、煮、拌、烤，都能让它变成盘中的美味佳肴。但是鸡胸肉不易入味，烹饪不恰当口感还发柴，一丝一丝的还塞牙。为了做出不塞牙的鸡胸肉，家家都有一套烹饪秘方。最近发现用柠檬汁腌渍鸡肉，比用料酒、白胡椒粉味道更好，一口吃出西餐的感觉。鸡胸肉采用切腰花的刀法，当然不用切的那么细，就像是大块的腰花，腌渍以后特入味，烘烤之后的鸡肉还特嫩多汁。这种做法不需要高强厨艺，只要会切菜就行，烘烤的时候搭配一些自己喜欢的蔬菜，15分钟肉菜一炉出，软嫩多汁的鸡肉绝对不会塞牙。赶紧来试试吧！