减脂小炒：木耳青椒胡萝卜炒肉
简单
4人份
我妈特别喜欢吃黑木耳以及胡萝卜，经常把这三种食材搭在一起炒，我也不知道是为什么，但是这一次炒的挺好吃，拿来分享给大家。 非常清肺和通便的一道菜，零碳水时期就靠这道菜充饥了。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 4个麻辣青椒
- 一坨猪里脊肉
- 半勺香油
- 少许蒜末
- 适量姜沫
- 适量木耳
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切片，倒入酱油蚝油香油拌拌腌制。
2
木耳提前泡好洗净，萝卜切片青椒切片，葱姜蒜切末，备用。
3
铁锅热油加入麻辣青椒和少许盐，少到表皮微皱，盛出来备用。
4
锅里剩下的油炒香葱姜蒜末，倒入腌制好的瘦肉片炒熟，再放入黑木耳，继续翻炒，如果有点干，加点水。再倒入胡萝卜片儿一起炒，加点盐，转小火，盖上盖子，闷一会儿也可以。
5
熟了之后，倒入炒好的青椒片拌匀，装盘。
