西辣鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 八角
- 料酒
- 木耳
- 淀粉
- 粉皮
- 胡椒粉
- 蒜
- 面粉
- 香油
- 香醋
- 鸡精
- 鸡蛋
- 黄花菜
海鲜
- 青鱼
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青鱼（或者鲤鱼）切成瓦楞块；粉皮用温水浸泡回软，撕成大片；木耳、黄花菜分别涨发回软，择洗干净；葱、姜、蒜分别切片；香菜择洗干净，切段
2
鸡蛋、淀粉、面粉和成糊
3
鱼块挂糊用温油炸金黄色
4
葱、姜、蒜、八角炒出香味
5
放入鱼块、盐、料酒、酱油、胡椒粉、粉皮、木耳、黄花菜、高汤，小火炖10分钟
6
放入香醋、淋香油、撒上香菜即可
