北方炖鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个鸡蛋1
- 少许生抽老抽
- 淀粉面粉少许
- 郫县豆瓣酱少许
蔬菜
- 干葱姜蒜
调味料
- 克盐少许
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鱼切段，➕料酒➕盐腌渍一会
2
2.淀粉面粉1:1混合，鸡蛋打散
3
豆腐切块
4
豆腐先沾混合粉，再沾鸡蛋液，煎至两面金黄
5
国内少许油，➕郫县豆瓣酱炒红，➕姜蒜料酒八角，➕生抽老抽，鱼下锅，煎一会
6
加水，➕豆腐开始炖
7
撒青蒜或者葱，出锅
8
没有鱼的日子，就做成锅塌豆腐
