椰皇煲花胶
简单
4人份
朋友告诉我的，记下方便下次再看，也方便各位姐妹一起参考
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食材清单
其他
- 1只椰皇
- 1只胡萝卜
- 2-3只黄花胶(两人分量)花胶
- 七八粒左右红枣
- 可适量放点瑶柱，百合，山药，虫草花
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 几片姜片
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前用冷水把花胶给浸泡了，一般泡10小时左右，对于较厚的花胶需要浸泡24小时，然后用冷水冲洗干净；
2
把花胶切开2-3厘米那么长，再用热开水冲洗10秒钟即可 ( 主要是去除腥味，但时间长了会流失胶原蛋白)； 乌鸡也要斩成小块；椰皇切成一小块一小块的 ( 我用的这种椰皇是印度椰皇，里面是没有椰汁的)
3
接着就可以把准备好的乌鸡、花胶、红枣、椰皇、胡萝卜和另外那些材料一起下锅，锅里加水，大水煮沸后转用小火煲，煲1.5-2小时就可以享用了！
