不用裱花的简单巧克力淋面蛋糕
简单
4人份
巧克力的用量我重新改了一下，6寸蛋糕35克足够了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个6寸蛋糕坯
- 250克动物奶油
- 35克巧克力
- 适量(芒果红心火龙果可按个人喜好选择)夹心水果
- 适量(蓝莓草莓)装饰水果
- 适量装饰糖果
调味品
- 适量糖霜
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芒果火龙果切小块，草莓留蒂中间切开放入冰箱备用。6寸蛋糕坯切成厚度相等的蛋糕片。
2
动物奶油加糖隔冰水打发至8成，拿一片蛋糕片放在蛋糕托盘上面(蛋糕底部抹点奶油让蛋糕片与托盘充份接触，防止后续操作时蛋糕滑动)
3
蛋糕片上抹满奶油铺上芒果块，再在芒果上抹一层奶油填满空隙(这一层我忘记了🤫)
4
盖上第二片蛋糕片抹满奶油铺火龙果块，在火龙果上面抹一层奶油填满空隙(我依然忘记了😂)
5
再盖上最后一片蛋糕片，然后整体抹奶油，先用抹刀均匀抹开表面再抹侧面，抹好奶油的蛋糕先入冰箱冷藏待用。
6
巧克力加抹面剩下的奶油微波炉加热溶化
7
将溶化的巧克力与奶油搅拌均匀，晾凉后装入裱花袋，裱花袋剪小口沿蛋糕边缘画线轻捏裱花袋让巧克力液自然滴落。
8
边缘滴完再以蛋糕面中心向外画圈直至涂满蛋糕表面，可借助抹刀抹平表面。
9
将草莓蓝莓及糖果铺在蛋糕表面造型，最后撒上糖霜装饰。
10
⚜⚜⚜叮咚，大功告成⚜⚜⚜
11
真的是好吃看得见😋
