芋泥鲜奶（附简易版芋泥麻薯蛋糕盒子&麻薯盒子）
2019.9.4的记录： 听说女孩都是奶茶做的，可我偏不。。听说奶茶店的芋泥鲜奶很好喝，从没买过没见过但就是要自己做才过瘾！ 家里有芋艿于是没买芋头，煮熟剥皮压成泥，看了食谱发现原来紫色的芋泥是靠紫薯染的，而我机智地用煮三色芋圆（我专门挑了紫色系的紫薯&芋圆占多数）的水给芋泥上色～效果一样不错！ 用不光的淡奶油正好加点到芋泥里，奶香更浓哦～ 材料准备完毕，玻璃杯底先加芋圆，再用勺子背将芋泥涂抹在杯子内壁上制造挂壁效果，最后倒入牛奶就完事啦！（只是多事的我还找了抹茶冰淇淋和蜜红豆丢进去） 满满一大杯料足足的😋～ 喝的时候意外发现芋泥（我没加糖）配蜜红豆超好吃，于是剩下的芋泥就加上蜜红豆拌拌匀，再用来做芋泥麻薯肉松蛋糕盒子啦！超市看到一块写了“猪事顺心”的海绵蛋糕，觉得挺有趣的，正好拿来切片铺在盒子里（也可以自制戚风蛋糕层）。 一层蛋糕，一层芋泥，一层鲜奶麻薯，再一层蛋糕，一层芋泥，最面上摆割下来的“猪事顺心”，并在周围铺一层肉松～料不太充足，做得也比较仓促，所以侧面看盒子的层次不整齐，不过总体效果还可以了😝
食材清单
其他
- 10颗（做芋泥鲜奶和芋泥盒子的量加起来）芋艿
- 15克（少甜）糖
- 200ml牛奶
- 250ml牛奶
- 30克木薯粉
- 50克淡奶油（可选）
- 一个超市散装小海绵蛋糕，或自己烤两蛋版的戚风蛋糕层
- 看个人口味糖/蜂蜜
- 适量芋圆
- 适量蜜豆
- 鲜奶麻薯
肉类
- 适量肉松
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
芋艿加水煮熟（能用筷子轻松插进去就是熟了）
芋圆小火煮6分钟煮熟
芋艿去皮，用勺子压烂
可以加入紫薯泥染色（我用了煮芋圆的水，紫色芋圆稍褪色把水染成蓝紫色了😂）
加入淡奶油，拌匀
可以加糖/蜂蜜，自制芋泥就是这么简单！
舀一勺芋泥抹在玻璃杯内壁制造挂壁效果，装入一些芋圆
倒入牛奶
美丽的侧壁！
底下是梦幻的紫色呢～
满满的料呀～
意外发现芋泥拌入蜜豆更好吃哦！用多出来的芋泥做蛋糕盒子啦～
先做鲜奶麻薯
粉+奶+糖小火边煮边搅拌，约十分钟会突然变得浓稠（发现正好呈现一个倒着的笑脸🙃️）
芋泥麻薯蛋糕盒子用料一览
蛋糕切片，底下铺一层，再抹上一层芋泥
倒入一层麻薯
再一层蛋糕一层芋泥
面上撒肉松～买的小蛋糕上印的“猪事顺心”被我用上啦😝（用德语正还可以说句Schwein gehabt！🍀）
侧面层次分明～
看起来还不错～很快手的盒子！
多余的麻薯用来做个简单的麻薯盒子叭（我真是多余材料消耗大王😂）
摆上奥利奥碎（我用了迷你奥利奥点缀）、焦糖饼干碎&蜜红豆、花生&肉松，两格甜口一格咸口，毫无违和感😋
