懒人一锅出:无糖猪蹄膀+猪皮冻+卤蛋
简单
4人份
时间宝贵又想吃荤的小伙伴们，很适合这样省时间的操作，用电饭煲一次可以做出好几道菜～巨大的猪蹄膀每次切一块下来吃就好，实操证明卤蛋也很入味，美味的猪皮冻蘸醋和香菜拌着吃就很美味了。
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食材清单
其他
- 1只淮黑猪蹄膀
- 20-30粒花椒
- 2勺醋
- 3个八角
- 3勺老抽
- 3勺豆瓣酱
- 3块桂皮
- 半根葱段
- 若干块猪皮
蔬菜类
- 6片姜
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生蹄膀，和一些猪皮，一同没入冷水，焯水。捞出再洗干净，拔干净毛。电饭煲里放入温水，放入蹄膀和猪皮，同时放入所有调料。水开十分钟后，把煮熟并且剥了皮的鸡蛋放入。煮饭状态煮半小时后换到保温状态，过个把钟头，再把电饭煲调成煮饭状态煮半小时。煮开以后给每个蛋戳孔，确保卤蛋入味儿。继续放在保温状态。随时可以断电开吃。吃不完记得放冰箱！
