梭子蟹炒年糕：开海第一顿螃蟹😍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2只梭子蟹
- 3勺料酒
- 一份火锅年糕
- 两勺木薯粉
- 适量生抽
- 适量耗油
蔬菜类
- 4片姜
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要食材就是梭子蟹和年糕啦
2
将火锅年糕扯开放在盘子里
3
将梭子蟹壳子分离，去腮冲洗一下即可
4
将冲洗好的梭子蟹切块，倒入木薯粉裹一遍
5
热锅冷油，将沾着木薯粉的梭子蟹倒入锅中翻炒志变色，盛出放在盘中待用
6
由于锅中还有油，下入生姜葱段翻煸出香味，将盘中的梭子蟹放入炒锅，加入料酒翻炒
7
翻炒一分钟，加入适量水，下入准备好的年糕继续翻炒，炒至年糕八分熟放生抽，耗油和盐，熟透即可出锅
8
成品就是这样，最后忘记撒葱啦😂
