爽口凉拌茄子🍆
简单
4人份
来源于小时候的味道 小时候妈妈随手一道菜我们都吃的很开心，到现在二十来岁了依旧怀念着那个味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根长茄子
- 1瓣蒜
- 适量油辣椒
- 适量生抽
- 适量醋
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🍆洗干净切条备用，锅中加入冷水把备用🍆放入锅中大火煮熟（也可以用蒸锅哈）
2
煮好后把它放入准备好的盘中，我是用煮的所以水分比较多，可以放一会然后把多余的水分倒掉。
3
把准备好葱 姜 蒜沫放入盘中
4
还有自制的油辣椒😄作为重庆妹娃纸的最爱，不喜欢吃辣的东西不放哈！不过个人觉得放一点辣椒才是整个灵魂的精髓。
5
放入适量的生抽，醋，少许盐巴，鸡精少许，花椒粉适量，胡椒粉适量然后就可以啦，美味的茄子出炉了😘
