超简单好吃的把子肉
简单
4人份
不用炒糖色，超简单好吃的把子肉！
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食材清单
其他
- 八角
- 开水
- 料酒
- 桂皮
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 冰糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把带皮五花肉切成1cm左右的片，冷水下锅加入料酒炒掉血水
2
控干水，锅中加油，加肉煎一下，期间可以用锅盖档一下防止溅油，煎至有点微黄的感觉
3
下大料、八角 、姜片、香叶和桂皮炒出香味
4
加入开水末过肉，在加一点料酒，老抽、生抽和冰糖，大火烧开，中小火炖制1小时左右
5
尝一下咸淡，淡了加盐，收汁，出锅啦 ！
6
鲜香软糯的把子肉出锅啦！
