美味蒸鸡
简单
4人份
最近学着在给家里猫猫狗狗做自制粮，发现蒸出来的香气美妙无比。于是就想着给媳妇做一道蒸鸡试试看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺酱油（生抽）
- 半勺食用油
- 半只鸡
- 少许胡椒粉
蔬菜类
- 一块姜
- 一根葱
调味品
- 半勺醋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，买鸡的时候让摊主切小块一点，比较好蒸。鸡肉多过几道水，洗干净。
2
姜切成细丝。葱白切条，其余切成末。
3
加入一勺生抽、半勺醋、一勺料酒、半勺食用油，放入姜丝和葱白，再加少许盐和黑胡椒粉，用手抓个几分钟，搅拌均匀。用保鲜膜封口，放入冰箱。
4
30分钟后从冰箱拿出来，沥干里面多余的血水，取掉葱白，将其余平铺在盘子上。为了更好蒸熟，不要上下堆叠。
5
锅中水烧开，放入，盖锅，大火蒸10分钟。然后开盖放入葱末，关火再焖5分钟。
6
之后就可以起锅了，香味很是诱人。