巧克力椰蓉面包
简单
4人份
早饭基本上都是家里自己做好，感觉外面买早餐不让人放心，还是自己动手吧。各种花样，各种味道，轮流上场。
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食材清单
其他
- 1/2个蛋液
- 100克椰蓉
- 1个鸡蛋
- 200毫升牛奶
- 25克橄榄油 （黄油或植物油）
- 25克牛奶
- 50克黑巧克力
- 5克酵母
- 600毫升高筋面粉
- 其它
- 巧克力椰蓉馅
调味料
- 15克细砂糖
- 20克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我是面包机和面省事又省力。
2
按顺序放入油、牛奶、盐、糖、鸡蛋、面粉、酵母。然后和面发酵。
3
注：这个大家很多都有经验，不多详述，高手可以后油法或者调整配料。
4
面包机和面的时候可以准备馅料，牛奶、砂糖和巧克力，放在一个碗里面，微波炉高火热两分钟到巧克力融化，打匀稍凉放入蛋液继续打匀，拌入椰蓉。
5
注：馅料其实大家根据各自口味可以调整，也可以加点黄油，自己做并不需要多么精确。
6
和面完成发酵后应该是接近面团的3倍大小，取出面团，揉一下松弛十分钟。
7
这时候面包机预热发酵模式。
8
分成六个面团，把馅料包入，然后按扁，赶成椭圆或者长方形。
9
用刀或者什么工具拉上四道。
10
然后捏住两段各种根据心情各种扭😊
11
烤盘放上油纸，然后放上面包，放入烤箱发酵40分钟到三倍大小吧。
12
发酵完成，烤箱上下160度预热十分钟。
13
放入发酵好的面包，烤10分钟后，刷上蛋液，再烤制3-5分钟就好了。
14
嗯嗯，美味。
