万圣节肉桂柿子果酱
简单
4人份
万圣节将至，柿子也开始疯狂上市，两天内收到了这辈子都吃不完的柿子果酱… 🌚 我还能说什么？ 感觉看看怎么厉害吃柿子！ 行吧，那就做个神奇味道的果酱，橙红色也是非常配合万圣节～ 酸甜秘之香味的果酱你敢试试么？
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食材清单
其他
- 10ml柠檬汁
- 1个/80ml苹果/苹果汁
- 550g柿子去皮去核后重
- 90g糖
- 一根/3g肉桂棒/肉桂粉
- 几滴香草精
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来给柿子剥皮挖肉！
2
这时候你们需要准备一个小勺子，因为要用到成熟的柿子！不是你想剥皮就剥皮的！只能刮下来！……（加油）
3
然后有些柿子里有像图上这样的籽，请挖掉扔了。
4
留下肉…就好（重量准确点，写柿子重量写不清楚，有大小么。我大概剥了25个）
5
用苹果汁儿的亲不要看这步啦，跳！
6
用苹果的，来看。是的麻烦你们给苹果去皮儿，切小块，放入破壁机打碎，过滤掉果肉，留下80ml果汁儿。（你用榨汁机更好，剩下的汁水来自己喝了吧，不要连着果肉放进去，影响口感。）
7
反正都用了破壁机，就把柿子果肉也打均匀吧…（反正都要洗）
8
开始准备好所有的材料，分量称重好！
9
把所有材料倒入电饭锅（你想自己熬也可以的，但是毕竟电饭锅快啊！）
10
开启，煮15-20分钟，转到保温档。（每家机器模式不一样，我就是简单概括）
11
保温的时候，就打开盖子，用筷子一直搅拌，搅拌20分钟到浓稠的状态即可。
12
如果你刚机器没洗…就再把熬好的酱放进去打到柔顺的状态！嗯…
13
放入玻璃瓶保存起来，可以在冰箱内放2-3周，因为糖量并不大（柿子本身很甜），所以时间不如其他果酱那么久。
