叮叮酱骨架
简单
4人份
外面的酱骨架吃的多.自己也试着在家做.没想到一次就成功了.哈哈.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个八角
- 2勺柱候酱
- 2勺老抽
- 2块桂皮
- 6-8瓣蒜
- 6块骨架
- 少许花椒
- 少许香叶
蔬菜类
- 2根大葱
- 4-5片姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将配料都准备好.热油下锅.姜葱蒜翻炒出味.花椒八角陈皮香叶都放下去继续炒.再加入蚝油.柱候酱.后加入适量的水煮开.
2
另外洗干净的猪骨架再用另一个锅烧开水放进去锅里煮.大火煮10-15分钟..再把骨架放入没过骨头的酱汁锅里大火焖煮.加入冰糖调味.老抽上色.骨架煮的时间越长骨头越入味.我大火煮了半个小时再中小火煮了一个小时.过程中自己可以试味.再适当加入调料就差不多了～
3
最后味道差不多了，再大火收汁！
4
味道棒棒哒酱骨架就完成了！
5
开饭噜！哈哈～
