薄煎饼

简单 4人份

《最详尽的甜点制作教科书》川上文代。直径6cm,16片

薄煎饼
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食材清单

其他
  • 100g低筋面粉
  • 12g融化黄油
  • 1个鸡蛋
  • 35g蜂蜜
  • 4g泡打粉
  • 60ml牛奶
  • 少许香草精
  • 适量色拉油
调味料
  • 1小撮盐

营养成分

热量

725.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

9.0 克

2.0 克

537.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

盆中放入鸡蛋打散,加入融化黄油、盐、蜂蜜拌匀。

步骤 1
2

加入室温牛奶、香草精拌匀

步骤 2
3

低筋面粉和泡打粉过筛,加入盆中拌匀至无干粉。

步骤 3
4

平底锅小火加热,加入少量色拉油防粘。以汤匙将面糊倒入平底锅,展开呈直径6cm大小的圆形。

步骤 4
5

当面糊表面开始产生气泡,并开始发出扑哧扑哧的声音时翻面。翻面后的烘烤时间是正面的1/3。

步骤 5
6

出锅,并用水果、蜂蜜,装饰

步骤 6

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