💯软到能下腰的无糖低油全麦吐司｜东菱面包机版
简单
4人份
这是一款兼顾口感和健康的全麦吐司面包🍞，配方使用了高筋面粉➕全麦粉的搭配，不用手揉面很适合新手或刚开始接触全麦面包的朋友。属于不用动脑子就可轻松做出松软好吃的吐司，下面就把方子分享给大家～
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食材清单
其他
- 100克全麦粉
- 145-150克凉水
- 150克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 4克酵母
- 8克赤藓糖醇
调味料
- 10克无盐黄油
- 3克盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包桶内先放入奶粉➕水的混合液（夏天请用冰水），并加入鸡蛋。糖和盐🧂对角线放置，如图所示。
2
放入高筋面粉和全麦粉，中间挖一个小坑放酵母。这里的目的是为了不让酵母提前接触到盐和糖以免发酵时失去活性。
3
盖子打开，选择【和面】程序，运行20分钟后强行停止。再次运行【和面】程序搅拌10分钟，一共运行2次和面程序，全程不需要盖盖子。
4
放入切成小块的黄油🧈，选择【粗粮面包】程序，450g，浅色烧，盖上盖子运行程序。
5
3个多小时，面包机停止工作，趁热在表面刷一些黄油，可以使吐司皮顶部柔软，脱模彻底晾凉后切片。
6
成品口感是很柔软的，略微耐嚼并伴有浓浓的麦香味，上手也十分简单，非常适合新手操作。吃的时候可以发挥你的想象力，加入蔬菜🥬肉类🥓做成一份三明治🥪，或者浸入牛奶🥛➕鸡蛋🥚做成西多士，总之这样一款方便又十分健康的全麦吐司你还不快动手试试！
