酥脆原味曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 1个鸡蛋
- 250克低筋面粉
- 适量香草精
调味料
- 2克盐
- 50克糖粉
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100克软化的黄油（此次黄油过度软化）搅拌几圈加50克糖粉，2克盐，适量香草精打发后，加入过筛的250克低粉（看面团的软硬情况加低粉）混合。
2
面团分两半放保鲜袋里。一份用擀面杖擀成片状，一份放长方形模具里塑形，然后放冰箱冷冻里一个小时，取出后切片压模，烤箱设置160-180度之间，烤15分钟左右，此次切片比较厚烤了17分钟，甜度一般
3
面团里可放奶粉或者杏仁粉，饼干更香甜
