软绵绵的抹茶蜜豆包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 180克牛奶
- 1只鸡蛋
- 1小勺约6克蜂蜜
- 20克黄油
- 390克高筋粉
- 50克老面
- 5克酵母
- 适量椰蓉馅
- 适量红豆沙
- 面包里增加一条
- 馅料
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高筋粉、抹茶粉、鸡蛋、蜂蜜、糖、盐、老面、酵母（不要和糖盐放一起）放置容器内➕牛奶揉面（牛奶不要一次性都倒入，边揉边加，不同面粉吸水性不一样），揉成一团后放入面包机内（量少，就没有用厨师机），启动揉面程序，第十五分钟加入黄油，继续揉面十五分钟，揉出膜！
2
然后发酵40-60分钟，具体看天气状况及室温，我一般喜欢放在面包机里，选发酵，一般一小时，发至两倍大，手蘸面粉，插面上，不回缩即可。
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这是发酵完的面团，揉一下排气，醒面十分钟。
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分成均等的六份。只拍了一个😀
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接下来就是包馅料、整形啦，是时候表演你真正的技术啦😍ི做成你喜欢的样子。椰蓉馅（自己做的）、豆沙馅（自己熬的）😉
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这也是我第一次弄٩😛ི۶
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整完的样子，刷上蛋液➕蜂蜜，准备入炉⌚️
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准备入炉⌚️
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烤箱上下火170度，烤二十分钟！烤制成功😋准备出炉，宝宝们一点注意带上手套操作，无数次提醒自己，总喜欢裸手去拿，被烫了😭请忽略，烤箱里的面粉🤐
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放烤架晾一下哦😋
11
开始享用吧，盒子里是我自制的冰激凌，开启美好的下午茶吧，长肉肉的节奏，吃完别忘了锻炼，消耗掉多余的热量💪🏻🏋️🏻♀️🚴🏻♀️完工🏊🏻♀️🙈纯手工制作，无添加，一家老小都可享用！非常好吃，不接受反驳😀😀
