【松子抹茶冰糕】
简单
4人份
我想没有人更清楚， 因为渴盼夏天的到来， 最近的灵感总源于那一抹绿， 入口冰凉的瞬间， 如纱、如风、如梦…… 这是一款简单、雅致的糕点， 适合于任何的场合， 口感滑润，清新， 很适合不肆甜的亲们～ 模具：6寸蛋糕模 糕体的高度约为1.5cm
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 240ml牛奶
- 3克抹茶粉（入糊）
- 40克玉米淀粉
- 少许抹茶粉（撒面）
- 适量松子
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取80ml的牛奶，加入玉米淀粉，搅匀；
2
再加入3克抹茶粉，搅匀，备用；
3
取一锅，倒入剩下的牛奶、淡奶油、细砂糖，煮沸后，关火；
4
将【步骤2】的糊倒入奶锅中，开小火，用耐热的铲子不停的搅拌；
5
不到半分钟，奶锅的液体就开始变得浓稠，继续不停的搅拌，
6
当面糊变得细滑、粘稠即可；
7
将面糊倒入干净无油的模具里，
8
放凉后，入冰箱冷藏一夜；
9
取无油无水的锅，小火，炒松子，冷却备用；
10
（期间要不停翻动，不要炒黑了）
11
取出冷藏后的冰糕；
12
撒抹茶粉，再撒上炒好的松子即可。
13
^ _ ^切开后，口感如婴儿般细嫩～
