巧克力维也纳面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g可可粉
- 15g鸡蛋液
- 160g牛奶
- 20g奶油
- 250g面包粉
- 2g酵母
调味料
- 20g糖
- 3g盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除奶油以外的所有原料投入面包机，启动20分钟“和面”程序
2
加入奶油，再次启动20分钟“和面”程序
3
面团进行基础发酵
4
将基础发酵完成后的面团均匀分割成3份，滚圆后松弛10分钟
5
将松弛完毕的面团进行2次擀卷（中间松弛15分钟），然后进行最后发酵
6
最后发酵至8分满，将吐司盒放入预热180度的烤箱，烤38分钟。
