芝士培根肉松海苔吐司
简单
4人份
喜欢料多多的吐司，有一样的爱好的嘛，哈哈哈哈。如此料多多的吐司其实就是大面包啦啊
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食材清单
其他
- 190克液体（鸡蛋1个➕牛奶）
- 25克黄油
- 260g高筋粉
- 3克酵母
- 3片培根
- 3片芝士
- 以上为扩展阶段需要材料
- 扩展后加入到手套膜
- 适量海苔碎
- 适量蛋液
- 适量马苏里拉奶酪碎
肉类
- 适量肉松
调味料
- 25克糖
- 3克盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把高筋面包粉，液体，糖，盐，海苔粉和酵母揉至扩展阶段后加入黄油揉至手套膜。密封放到温暖的地方发酵至两倍大。
2
分成三份，按压拍打排气后，用保鲜膜分别裹好，松弛20分钟（注意是按压不是擀压）
3
取一份擀成长舌形，把芝士片一切为三，竖向铺好后再铺上培根，卷起后一切为二。其余两份依照第一份一样弄好放入吐司模具。
4
二次发酵至两倍大后，涂上鸡蛋液，撒上肉松和芝士碎，挤适量沙拉酱。
5
165度40-45分钟。需要观察上色后铺上锡纸，以防上色过深。
