黑芝麻汤圆

简单 4人份

没过正月十五都是年。所以今天给大家带来一道既有颜值又有爱的汤圆。 还记得那首“每逢佳节倍思亲”吗,虽然已经上班了,但是心里却还是惦念着佳节多么希望能和家人一起围在桌边,说说笑笑,包汤圆、吃汤圆呀。 坦言现在的年味和小时候相比似乎逊色了好多,没有此起彼伏的鞭炮声了,有的只是隔着冰冷的电视屏幕看着电视中满天空的烟花;没有各色灯笼高高挂了,更没有猜灯谜,玩游戏,有的只是和三五朋友小聚,穿行在各大商圈,看着琳琅满目的商品,却没有了忆昔的期待。 妈妈总是告诉我,无论时间怎么变迁,传统还是要有的,元宵节就要吃汤圆,吃猪尾巴(我们老家的习俗)。而且每年元宵节的馅儿都是妈妈亲手制作的,每到这个时候我们家就像举行仪式一样,一点也不马虎。买食材,准备糯米粉,炸油渣,拌馅,包汤圆,有条不紊的进行。那场景丝毫不逊于国家大厨。 趁着年味还未散去,赶紧做了一碗记忆中的黑芝麻汤圆,趁着这碗热气,抓住2017年年的尾巴吧。

黑芝麻汤圆
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食材清单

其他
  • 100g黑芝麻
  • 10g抹茶粉
  • 10g紫薯粉
  • 200g糯米粉
  • 80g猪板油
  • 桂花
调味品
  • 80g白糖

营养成分

热量

359.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

195.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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