快炒羊栖菜（三高餐）
简单
4人份
我用的梗和芽混一起的，梗比较有嚼劲，芽更入味，但芽太小啊，筷子夹着费劲…… 我的羊栖菜从某宝“羊栖菜馆”家买的，是干熟的，吃之前用温水泡发再洗一洗就可以凉拌或是随便你怎么做了，我为什么特别提到这个卖家呢，因为他人真的很实在，而我也是实在人😋，所以虽然不知道他是男是女多大年纪，我把他当成朋友看待了 我这张图照的不美，下次我把辣椒酱改成小米椒和蒜，这样不会混淆在羊栖菜芽中不好挑出来了 炒完没一会我就吃光了，羊栖菜营养很丰富，别名长寿菜，自然是对身体各种好处，我决定以后要经常吃
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食材清单
其他
- 一勺辣子王微辣型（没错，还是那瓶）
- 少许料酒
- 少许油
- 少许生抽
- 少许香醋（不是陈醋）
- 适量羊栖菜（芽或梗，干熟）
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水泡发羊栖菜，30分钟或以上，泡发后再清洗两遍，沥水。
2
热锅冷油放辣椒酱、羊栖菜一起翻炒，加适量料酒去腥（羊栖菜和海带差不多，但没那么腥），然后倒少许生抽、香醋和白糖
3
翻炒均匀后放少许盐出锅
4
这是很随意的做法，但味道好吃，下次我试试做精致点😋
