铸铁锅煲仔饭的教程
简单
4人份
这款寿喜锅不仅可以做寿喜，还可以吃火锅，下面条，炖肉，煎食材，熨汤，还可以给宝宝做辅食，鸡蛋汤，疙瘩汤，还可以蒸米饭，和做煲仔饭哦，还可以做石锅拌饭哦，做的煲仔饭不仅美味又营养，还很养眼哦，吃的过程中还可以补铁的呢
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1到2朵小油菜
- 3到5朵香菇
- 一根胡萝卜
- 一根腊肠
- 适量大米
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把备好的食材先切成片和丝备好，青菜焯水放点盐以免破坏里面的维生素
2
把姜，洋葱切成丝倒油煸炒一下，可以稍微多放点油，不用加佐料，腊肠里面的料足够有味
3
把炒好的腊肠放盘里面，把红萝卜丝先用油炒下，在放入香菇，加点盐，味极鲜，耗油炒制松软就可以了
4
把锅刷洗烘干
5
把锅底摸层油
6
把提前泡好的米放入锅内，泡好的米加入水食指半指肚高，没泡的加入水一个食指指肚高
7
这是我提前泡过一小时的米加的水，泡过的米可以省些火
8
加盖，开大火
9
锅内的水沸腾，烧开了，转中小火
10
看下锅内的水分快被米吸收完的时候，把食材放上去
11
中间可以加个鸡蛋
12
放好食材以后，周围浇一层油，可以起锅巴哦，盖盖
13
小火烧个3.4 分钟，焖个2分钟
14
香喷喷的煲仔饭就做成了哦
