什锦土豆鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 鸡蛋
- 黑椒热狗肠
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 小葱
- 洋葱
- 菠菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片蒸软，出锅捣泥，加两个打散的鸡蛋液。我用的是一个顶俩儿的超大的土豆，所以加了两个蛋
2
两勺盐，撒黑胡椒粉搅拌均匀
3
黄油小火融化 ，配菜切小丁用黄油翻出香味。和土豆鸡蛋糊搅拌
4
用汤勺舀起蛋糊下锅煎（如果想要规整的圆形可以用洋葱圈固型）
5
喜欢焦一点可以多煎一会 ，喜欢嫩一点就煎到用铲子轻推可以不粘的滑起，然后翻面煎
6
煎好出锅，搭配酱料或单口吃就可以了
