咖喱风味炸鸡块
简单
4人份
咖喱是万能用料，这次做炸鸡块！
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食材清单
其他
- 1.5勺A 番茄酱
- 1/2勺A 酱油
- 1/3勺A 咖喱粉
- 200g鸡腿肉
- 2勺A 料酒（要白色的，比如恒顺）
- 2片卷心菜（没有也没问题）
- 5g大蒜末
- 少量A 盐
- 适量小麦粉
- 适量油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备小碗。把鸡腿肉切为4厘米*4厘米快。把A用料和大蒜末放入碗里拌均。
2
准备透明袋子。把步骤1鸡腿肉和拌好用料都放入袋子里，轻轻拌均腌15分钟以上。（卷心菜洗好。把卷心菜切为丝）
3
适量小麦粉准备盘子上。步骤2鸡肉拿出用厨房纸擦掉水分，裹小麦粉。
4
准备小锅。油倒入锅里（要鸡肉块能完全浸在油里）点中火到160度左右（筷子进入油里小的泡浮起来）
5
把两张厨房纸放在盘子上。步骤3鸡肉块放入步骤4锅里炸至熟。炸好了，放在厨房纸上。
6
做好了，装盘子就可以吃了😋
