西兰花鸡肉小方
简单
4人份
快手菜！
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食材清单
其他
- 1-2勺生抽
- 100克口蘑
- 170克西兰花
- 1勺料酒
- 250克鸡肉
- 5-10克面粉
- 半个红辣椒
- 半个青辣椒
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
口蘑洗净，切碎备用
2
西兰花洗净，也切碎
3
青红辣椒洗净，切丁
4
鸡肉洗净，剁碎，加入料酒，盐，黑胡椒碎腌制入味
5
所有材料混合，加入一个鸡蛋搅拌均匀
6
加入盐，生抽，黑胡椒碎调味
7
加入一丢丢面粉，目的是为了让它们成团。面粉不要一次性加很多，慢慢加，慢慢看状态。
8
充分搅拌均匀，此时应该是可以捏成团的。如果比较散，再加面粉。
9
把它们装入模具，用勺子按压一下，让表面平整。
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我用的不粘的模具，如果你不是这种模具，要刷一丢丢油防粘。
11
入180度的烤箱，烘烤18-20分钟。如果表面上色比较深的话，注意加盖锡纸。
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出炉后，就可以装盘了。
13
用醋或者蒸鱼豉油，芝麻油调一个酱汁，蘸着吃很美味。
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高蛋白低碳水的食物，减脂期间吃很美好！
