酸甜芋头排骨
简单
4人份
过年做道蒸食 吃口不油不腻 还蛮显逼格的 同时也是道懒人菜 有主食有肉 不够的话汤汁还可以配饭😂😂😂 老少皆宜 简单易做 用一道菜收获一群粉丝 是件很有成就感的事 方子参照艾格
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食材清单
其他
- 10克生粉
- 10克蚝油
- 200克芋头
- 20克生抽
- 20克葱姜料酒
- 30克蒸排骨酱
- 450克肋排
蔬菜类
- 一片姜
- 半根葱
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备排骨 葱切末 姜切片 拌入料酒 生抽 蚝油 排骨酱 生粉 捏一捏 让排骨和酱料开心的在一起玩耍 放一边 让排骨多玩一会 （多开心一会）
2
芋头切片 我偏爱三角 如果你爱正方形 那随你 （做菜嘛 开心就好）
3
起油锅 油需要浸没芋头 炸至外壳金黄（我炸的有点过火）（有趣的芋头需要坚硬的外壳和柔软的内心🤡）
4
上锅蒸 芋头铺地 排骨躺在芋头上（排骨一定躺的很舒服）需要火力大一点的锅 我不会告诉你我蒸了快一个小时🤣🤣🤣
5
成品 趁热消灭才好
