面条鸡蛋糕
简单
4人份
今天这道糕点很适合拿来锻炼宝宝自己吃饭，小小一块，颜色红红绿绿特别讨喜。切成宝宝一手抓握的大小，不容易吃得乱七八糟，还能锻炼咀嚼能力。
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食材清单
其他
- 10克西兰花
- 15克胡萝卜
- 1个（约50克）鸡蛋
- 40克宝宝面条
- 适量紫菜虾皮粉
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶锅水开倒入西兰花和胡萝卜，大火焯水3分钟捞出。
2
把胡萝卜和西兰花切碎。
3
另起一锅，奶锅水开放入宝宝面条，大火煮5分钟，煮熟后捞出。
4
煮好的宝宝面条放入凉白开中，过凉后沥干水分。
5
碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
6
蛋液碗中倒入胡萝卜碎、西兰花碎和紫菜虾皮粉，用筷子搅拌均匀。
7
再倒入沥干水分的宝宝面条，用筷子翻拌均匀。
8
将搅拌好的面条倒入垫有硅油纸的模具中，再用筷子整平表面。
9
冷水上蒸锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
10
把蒸好的面条鸡蛋糕取出倒扣在砧板上，冷却后脱模，撕去硅油纸。
11
切小块。
12
一道美味可口的面条鸡蛋糕就做好啦~
