荷香莲子糯米包（甜味）
简单
4人份
清甜中吃出荷叶的香味，糯糯的，加入粗白糖粒，沙沙的口感有趣，热吃冷吃都可以的。
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食材清单
其他
- 200g莲子
- 500g糯米
- 50g鲜荷叶A
- 620g煮好荷叶水
- 6张鲜荷叶B
- 800g水
调味品
- 100g白糖
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜荷叶A加入800g开水煮10分钟，捞去荷叶，荷叶汤称重620g待用。
2
荷叶汤加入糯米，电饭锅按煮饭程序。
3
剪掉荷叶把，会带苦的。
4
荷叶过一下开水，然后放在冷水里待用。
5
荷叶剪成四片
6
莲子去心，蒸15分钟。
7
煮好的荷香糯米饭加入糖、莲子，搅匀，放二匙在荷叶上。
8
包起
9
放在蒸笼上，开水蒸10分钟。
10
出锅撒些粗白糖，沙沙好好吃，冷藏后再撒粗白糖别有风味。
