没人碰的剩饺子变身人人爱的黄金蛋饺啦
简单
4人份
过年包饺子难免会剩下不少，过了一夜看着不是特别有食欲。只要几分钟，让没人想碰的剩饺子变身黄金蛋饺，特别简单就会让它们颜色口味都有一个大飞跃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3克胡椒粉
- 一小把黑芝麻
蔬菜类
- 若干葱花
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底锅预热，倒油，不用太多油，每个饺子底部确保沾满就行。小火盖锅盖，煎1到2分钟。
2
底部金黄后，翻一面继续煎。一定是小火盖盖子，这样才能煎透。
3
把饺子整齐摆好，鸡蛋在碗中打散，加盐加胡椒粉搅拌均匀后倒进锅里，拿起锅顺时针转一下让蛋液均匀铺平。
4
撒上葱花，芝麻，小火煎至蛋液完全凝固后关火。
5
拿起锅轻轻左右晃几下，鸡蛋和锅底剥离后顺势倒进盘子里。
6
煎过的饺子不油不腻，色香味俱全，配一碗木瓜牛奶，早午饭齐全了。
7
我喜欢沾沙拉酱，也可以沾醋和辣椒。其实趁热直接吃也很好吃。
