奥利奥咸奶油蛋糕块

简单 4人份
奥利奥咸奶油蛋糕块
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食材清单

其他
  • 13克(如果喜欢甜的可以多加点)奶油用白砂糖
  • 250克淡奶油
  • 50克牛奶
  • 50克玉米油(植物油都可以)
  • 5个(蛋别挑太大,中等就行)蛋白
  • 5个(蛋别挑太大,中等就行)蛋黄
  • 60克低筋面粉
  • 若干奥利奥饼干碎
调味料
  • 1克盐
  • 50克白砂糖

营养成分

热量

480.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

5.0 克

19.0 克

968.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把植物油倒入牛奶中搅拌成酸奶状

2

把低粉筛入搅拌好的牛奶和油的糊中,并搅拌,不要过度搅拌,面糊容易起筋,力度要轻,看到没有干粉就好了

3

然后把蛋黄倒入面糊中搅拌均匀

4

打发蛋白至完全打发呈尖勾状

5

把蛋白糊和面糊混合均匀,搅拌时注意,要切拌

6

烤箱预热150度烤25到30分钟

7

出炉后,晾凉后切成大小一致的三块

8

奶油中加入砂糖和盐打发奶油,打到有纹路状态后加入奥利奥碎,再用蛋抽手动打发,后来换蛋抽打是为了防止电动打蛋器打发过头

9

裱花整形

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