奥利奥咸奶油蛋糕块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 13克（如果喜欢甜的可以多加点)奶油用白砂糖
- 250克淡奶油
- 50克牛奶
- 50克玉米油（植物油都可以）
- 5个（蛋别挑太大，中等就行）蛋白
- 5个（蛋别挑太大，中等就行）蛋黄
- 60克低筋面粉
- 若干奥利奥饼干碎
调味料
- 1克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把植物油倒入牛奶中搅拌成酸奶状
2
把低粉筛入搅拌好的牛奶和油的糊中，并搅拌，不要过度搅拌，面糊容易起筋，力度要轻，看到没有干粉就好了
3
然后把蛋黄倒入面糊中搅拌均匀
4
打发蛋白至完全打发呈尖勾状
5
把蛋白糊和面糊混合均匀，搅拌时注意，要切拌
6
烤箱预热150度烤25到30分钟
7
出炉后，晾凉后切成大小一致的三块
8
奶油中加入砂糖和盐打发奶油，打到有纹路状态后加入奥利奥碎，再用蛋抽手动打发，后来换蛋抽打是为了防止电动打蛋器打发过头
9
裱花整形
