韩式味噌炖猪肉
简单
4人份
本菜谱来自熊津出版社的《轻松搞定韩国料理》
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调味汁
- 1/2根#香料
- ½小匙酱油
- 1个干辣椒
- 1个红辣椒
- 1大匙味噌
- 1大匙味噌汤
- 1小匙料酒
- 1小匙虾酱
- 2杯味噌汤
- 3个青辣椒
- 400g猪五花
- 4瓣大蒜
- 适量味噌胡椒粉
- 适量胡椒粒
蔬菜类
- 20g生姜
- 2个洋葱
- 半根大葱
调味品
- 1小匙白糖
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉放入冷水中浸泡，去除血水再放入锅中煮。待水沸腾后放入香料。
2
能用筷子扎通猪肉且没有血水渗出即可捞出，切成长片。
3
洋葱切成4瓣；辣椒切成长丝，放入水中去子。
4
2杯味噌汤加入锅中，放入拌匀的调味汁。待汤汁沸腾后，加入猪肉片。
5
汤再次沸腾后，加入洋葱和辣椒丝。待汤沸腾后，转中火慢炖到猪肉入味为止。
